中文网站中文网站
黄曲霉毒素是真菌产生的次级代谢产物，主要由黄曲霉和寄生曲霉产生，但在较小程度上也由其他菌株产生。这也是黄曲霉毒素的来源。黄曲霉毒素可以在田间或农产品贮藏期间在作物上产生，特别是在温暖和高湿度条件下。不幸的是，这些物质在真菌被杀死并污染食物后仍然存在很长时间。大多数真菌毒素是稳定的化合物，也不破坏在食品加工或烹饪。
由于霉菌毒素很容易进入市场并对公共卫生造成危害，因此必须制定有效的分析方法，以便对霉菌毒素进行鉴定和定量。政府机构和卫生保护机构大规模应用这些方法来控制市场上的食品和动物饲料。在食品加工业中，也使用同样的方法检查原材料和产品，以便将它们引导到具有适当立法的国家。
| 应用领域 | 高效液相色谱 |
|---|---|
| 泵系统 | 梯度 |
| 梯度 | 第四纪液化石油气 |
| 注射 | 自动进样器 |
| 探测器 | 荧光检测 FLD |
| 软件 | 清晰度彩色，移动控制 |
| 压力 | 862 巴 |
| 柱式温控器 | 是的 |
AZURA®黄曲霉毒素系统包括：
AZURA 自动进样器 AS 6.1L 用于自动进样
AZURA泵P 6.1L低压梯度泵，最大压力为862 bar
AZURA 色谱柱恒温器 CT 2.1，用于色谱柱回火和可重复的结果
荧光检测器RF-20A耦合到光化学柱后衍生化反应器，用于灵敏检测黄曲霉毒素
由 SPE 试剂盒和方法方案组成的样品制备试剂盒
应用说明，包括方法和分析 HPLC 色谱柱
该系统由 ClarityChrom 软件控制®。此外，还可以使用带有AZURA移动控制的平板电脑来监控系统状态并进行直接控制。
